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常見的幾種蔬菜你都知道挑選方法嗎?

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常見的幾種蔬菜你都知道挑選方法嗎?

發布日期:2022-05-31 作者: 點擊:

  蔬菜,尤其是四葉蔬菜,表面有藥用斑點,或有異常刺鼻的化學物質氣味,表明可能有殘留農藥不得購買;有些蔬菜看起來異常大,盡量不要購買;太漂亮,太光滑的蔬菜也應該小心購買;此外,較好在購買蔬菜時聞一聞,聞一聞蔬菜是否有殺蟲劑或其他異味。

  所以我們先來介紹一下常見的七種蔬菜選擇方法:

 ?、冱S瓜:許多市民在購買黃瓜時選擇帶刺的頂花。為了滿足市場對黃瓜新鮮度的需求,一些菜農在黃瓜上涂上激素,使黃瓜看起來更新鮮,所以帶刺的頂花黃瓜不一定是好的。小編告訴你:事實上,彎曲黃瓜比直黃瓜更讓人放心,因為一些菜農出于好看的考慮使用藥物使黃瓜變直。

 ?、谖骷t柿:買西紅柿要看形狀和顏色。大的可能質量不可靠。不要購買一些棱角分明、形狀奇怪或乳頭狀凸起的畸形西紅柿,因為這種西紅柿可能使用過量的荷爾蒙。

 ?、鄱寡浚河媚蛩睾推渌欠ㄌ砑觿┙莸亩寡客ǔS侄逃执?,沒有根,加熱后有明顯的尿味。在購買豆芽時,你必須選擇有根的豆芽,而且芽莖不應該太結實。綠豆芽沒有殺蟲劑。豆芽是綠色的,用過殺蟲劑,豆芽是棕色和黑色的。

 ?、芴}卜:新鮮蘿卜外觀光滑,色澤清新,水分飽滿。如果有黑斑,說明已經不新鮮了。

 ?、萑n苣:根據東莞蔬菜的批發,與其他葉菜相比,萵苣的蟲害相對較小。尤其是在三月的早春,生菜根本不需要使用殺蟲劑。同時,萵苣也是一種不需要化肥的蔬菜,因為一旦使用化肥,它只會長出一棵樹而不會長出一個球。因此,你可以吃更多的萵苣。

 ?、尥炼梗嘿I回來的土豆幾天后很容易變綠。土豆變綠后,綠皮中的龍向日葵堿含有高星星,食用后容易中毒。因此,不能食用發芽和綠皮的土豆。

 ?、呱荷裨谏匙永?,所以如果你想買安全的生姜,較好選擇沾有泥的生姜。正常的生姜顏色是深色的,問題生姜通常是用硫磺熏制的。顏色很亮,皮膚很薄,輕輕一擦,它就會掉下來。如果你不知道,較好的辦法是去皮生姜,因為重新制作硫磺只會影響姜皮,對姜肉幾乎沒有影響。

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