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莘莘食堂承包為你分享做食堂承包成功的四個秘籍

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莘莘食堂承包為你分享做食堂承包成功的四個秘籍

發布日期:2019-03-07 作者: 點擊:

       一個好計劃讓人受益終生,一個好戰略讓企業起死回生,一個成功的經營之道,讓您可以通向富裕之路,實現您的財富理想。下面重慶食堂承包給大家講一講餐飲贏家的五大秘訣:

      秘訣一:誠信,成在誠信,敗在誠心,在餐飲的經營中,若對客戶的承諾能如期實現,將會帶給你百倍的收益,不要把飯菜的質量當成Z大的“誠信”牌,要作到飯菜質量、經營理念及對客戶的承諾三者高度統一,這才是一個完整的“誠信”牌,才能立不敗之地。所以餐飲公司要做到誠信,從一做起。

      秘訣二:知名度,新與舊兩個兼顧要注意長期和短期的知名度,兼顧新、老名氣。

      如果餐飲公司做到管理完善,長期確保質量與衛生,注重創新,不但讓消費者吃了放心,還提高了服務質量,固能擁有眾多的消費者。

      秘訣三:錢商、事商、經營商三管齊下要成功就要學會結交朋友,您的一個朋友能說會道,他不能幫你度過難關;一個朋友善于理事,他也不能幫你度過難關;您的第三個朋友善于結合前兩個朋友的優點,可以幫你度過難關,這說明了一個問題,三者缺一不可。當然,餐飲經營也是如此,需要錢商、事商、經營商三者結合。

      重慶食堂承包認為所謂錢商,是指有賺錢的天份,包括靈感、思想、觀念、主意,有很強的賺錢的愛好,不斷琢磨賺錢道道的堅強意志。所謂事商,是指具有善于處理各種復雜事項的天份,包括發現問題的敏感能力、把復雜事物條理化的能力,實際處理問題的協調能力,處亂不驚的堅定意志。所謂經營商,是指善于整合所有資源優勢,制定宏觀與微觀的發展策略。

      秘訣四:方法,熱情、溫情、冷酷、幽默四個變通在餐飲行業中,要橫看同業,好的經營之道可以借鑒;縱看顧客,抓顧客心理,對客戶要學會熱情、溫情、冷酷、幽默等方法,亦軟吃軟,亦硬吃硬,靈活變通。在經營上,生意好,不要得意忘形,應關注市場變化,及時實施應對方法,以保持長盛不衰。生意不好,不要怨天尤人,而應認真分析經營狀況,冷靜思考改善方法,以盡快扭轉局面。


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