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淺談學校食堂承包如何經營,有什么解決方案!

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淺談學校食堂承包如何經營,有什么解決方案!

發布日期:2018-05-17 作者: 點擊:

  許多學校食堂也迎來了食堂外包、食堂招標、食堂招租的熱潮,那么到底承包過來的食堂應該如何經營,學校食堂承包解決方案具體承包流程是怎樣的呢?是很多學校食堂負責人想知道的,重慶莘莘餐飲管理有限公司專注食堂承包多年,目前合作的學校食堂也有多家,就“學校食堂承包如何運營,解決方案”的問題,給大家做一詳細的講述。

  學校食堂承包如何經營,解決方案

  學校食堂外包的優勢

  1、零投入就有回報:食堂承包給重慶莘莘餐飲管理有限公司,學校就會獲得承包費。只需要學校提供廚房,基本上其他的就由我們京朝軒負責,自負盈虧,食堂承包費可以用于改善教職工的福利等。食堂自己經營多數會存在虧損狀態,而且員工工資、保險、福利、住宿以及采購等各方面問題都要去承擔,就算賺了錢也是一筆糊涂賬。

  2、豐富菜式花樣品種:重慶莘莘餐飲管理有限公司旗下有專業的營養師,合理的營養搭配,提供給貴公司500多套菜譜,承包給專業的膳食公司,會用正規完善的的管理制度,會用心的去經營。公家食堂就不一一樣了,管理落后,思想陳舊,也不學習管理方面的知識,也不研究菜譜色、香、味、形以及顏色的搭配,讓人看著就沒食欲。

  3、重慶莘莘餐飲管理有限公司:學校后勤都在進行社會化改革,引進社會餐飲就是后勤社會化的重要一步!重慶莘莘餐飲管理有限公司專業化的管理服務,更有利于學生的營養生活以及飲食安全。

  4、延長售飯時間、全天候售飯:食堂售飯時間一般一日三餐,固定的時間。重慶莘莘餐飲管理有限公司可以全天候售飯,讓就餐者隨時用餐。

  5、降低各方面成本開支:學校食堂承包給專業的京朝軒餐飲公司,相對學校自己經營來說,在成本上可以得到很大的節約、而且還省去人事成本,因為飲食公司它有專業的采購、專業的廚師,不論從菜價的調控和出菜率上來算,學校自營都不及專業的飲食公司。

  6、增加競爭意識:目前學校食堂承包日益激烈,重慶莘莘餐飲管理有限公司不斷完善自己,提供給學校食堂專業化的管理和服務。


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