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食堂承包管理提示帶飯一族需要注意的幾點

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食堂承包管理提示帶飯一族需要注意的幾點

發布日期:2018-02-25 作者: 點擊:

 食堂用餐Z主要的問題,就是營養流失。食堂的另一大問題,是膳食提供不均衡。雖然表面葷素搭配,食物多樣,但熱量、脂肪和蛋白質往往超標,蔬菜不足。

合理的飲食可以使血糖水平保持平穩,從而可以緩解午餐后犯困。

1,在一日三餐中,飲食的規律性很重要,只有保證餐餐不缺才能很好地穩定血糖。在三餐之間如果餓的話,可以吃一些堅果等零食,這樣既可以起到避免暴飲暴食的作用外,也可以保持一定的血糖水平,不致忽高忽低。

2,蛋白質等營養物質對人體很重要,因此每天都應保證給人體補充足夠的蛋白質以及脂肪,以達到減緩身體對碳水化合物的吸收的作用。比如每天在早餐中加入谷物、堅果,在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚。

3,餓的時候可以吃些零食,但對于零食的選擇也很重要,不是說你想吃什么就吃什么。放棄甜食,代之以更健康的食品,如堅果、干果以及蔬菜、水果等食物。

    因此在食堂吃份餐,要每天選不同的主食和副食,做到品種交叉。如果愛吃面食,應搭配其他食物,如肉餅或包子配一碗粥和蔬菜;面條配一個雞蛋、青菜等。

    在一些上班族的眼里,吃食堂就好像“賭博”,運氣好才能合口味。在用食堂自助餐時,注意不要拿得太多,吃得過飽。

帶飯一族需要注意的幾點:

    自己帶飯,既能保證葷素搭配、符合自己的口味,又能省錢省時,受到不少白領的推崇。

    帶飯時,選材很關鍵,應以適合多次加熱的菜為主。蔬菜以根莖類為主,如胡蘿卜、芹菜、竹筍、西蘭花、西紅柿等;肉菜可多換換花樣;主食應粗細搭配,如半份米飯加一塊蒸紅薯,或一個蒸土豆。需要提醒的是,魚和海鮮容易腐敗、變質,不適合帶。

    一般,自帶飯的品種較少,所以要講究“混搭”?!扒鄄讼愎匠慈饨z豆干”就很不錯。符合聯合國糧農組織提出的“一葷一素一菇”健康準則。 人們經常會對飯前飯后喝湯、吃水果哪種對人體的好處更多,哪種對人體是有害的總是爭論不休,其實利士佳東莞飯堂承包小編則認為,無論是哪一種都要看具體情況,比如吃水果要看吃什么水果,哪些水果適合飯前,哪些水果適合飯后,具體問題具體分析,這樣才能真正的對人體有益。今天利士佳飯堂承包小編九跟大家來說說飯前吃水果的好處。

 

    首要,生果中的許多成分均是水溶性的,有維生素C以及可下降血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要雜亂消化液的混合,即可敏捷經過胃進入小腸被吸收。并且空腹時的吸收率要遠高于吃飽后的吸收率。

 

    其次,許多生果自身簡單被氧化、糜爛,先吃生果可縮短其在胃中的停留時間,下降其氧化糜爛程度,削減可能對身體形成的晦氣影響。

 

    Z終,飯前吃生果有利于安康飲食“八分飽”的掌握。生果是低熱量食物,其均勻熱量僅為平等分量面食的四分之一,平等豬肉等肉食的約十分之一。先進食低熱量的食物對比簡單掌握總的攝入量,更有利于身體安康。

 

    看了以上三個要點,相信大家對于飯前水果有了一定的了解,也知道我們飯前吃水果應該吃哪些水果。更多飲食健康信息,請繼續關注利士佳東莞飯堂承包。

 






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